Я обожаю это блюдо, у нас оно не успевает промариноваться и съедается за час. Советую готовить двойную порцию, во первых желудки при варке уменьшатся в размере, во вторых будете постоянно пробовать: при варке, при нарезании, при заправке 🤦‍♀️ Куриные желудки у нас на рынке стоят 190 р/ кг, так что из этого👇 количества ингредиентов, закуска выходит ~ на 100 руб. Куриные желудочки - 0,5 кг Луковица Чеснок - 3-5 зуб Уксус 9% — 1 ст.л Масло подсолнечное - 1/4 ст Соевый соус - 1 ст.л. Укроп Соль и перец я не добавляю, мне соли хватает от соевого соуса, а остроты от чеснока, лука и уксуса)...

Если вы относитесь к любителям корейских блюдо с острым и пикантным вкусом, то эта закуска точно придется вам по душе. По принципу приготовления и ингредиентному составу данное блюдо почти не отличается от блюд с подобным названием, отличается лишь главный компонент— куриные желудочки. Сам процесс приготовления закуски довольно легкий и быстрый, основное время занимает варка желудков, а также период маринования. Здесь не стоит использовать очень много пряностей, возьмите специю для блюд по-корейски или молотый кориандр...