Маринованные сосиски – фактически классическая закуска, которая предлагается в пивных Германии, Чехии и т.д. Там подобного вида сосиски подают к пиву совместно с поджаренным чёрным ржаным хлебом и/или отварным картофелем и иными дополнениями. Также они весьма неплохи под крепкие напитки. Такие сосиски очень удобно использовать для сервировки канапе. Маринование придаёт такой закуске оригинальный и новый вкус, который Вы можете создать под свои желания. Подберите состав и соотношение специй в маринаде под свой вкус и наслаждайтесь...

Поджаривать сосиски на мангале… очень вкусно. На шампурах? Можно… Но, если сосиски тонкие, то проблематично их насаживать на шампур. Лучше на решётке. Но вот беда: на мой мангал решётка умещается, но плохо держится. Точнее: мангал слишком широкий. Но выход я нашла. Для начала надо получить угли. Проще всего их купить… Но мешок углей стоит денег. Гораздо дешевле использовать дрова. Что я и сделала. Дрова горят медленно. Вот здесь мне на помощь пришли ВЫСОКИЕ технологии, а именно: обычный фен. Можно, конечно, раздувать огонь с помощью «махалки»...