Если не учитывать время настаивания грибов, то на их приготовление у Вас уйдёт буквально 15 минут! Это беспроигрышная закуска хоть на праздничный, хоть на повседневный стол. Меня однажды в гостях угостили этими маринованными грибочками, с тех пор это мой самый любимый рецепт быстрого приготовления. Грибы для этого рецепта лучше брать некрупные. Количество ингредиентов можно увеличить. В кастрюлю наливаем 100 мл холодной воды. Отправляем промытые грибы. Накрываем крышкой и доводим до кипения. Как...

Ингредиенты: маленькие шампиньоны - 600 г; лимон - 1 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; кориандр в зернах - 1/2 ч. л.; гвоздика - 2 шт.; душистый перец - 5-6 горошин; черный перец молотый - щепотка; лавровый лист - 1 шт.; подсолнечное масло - 100 мл; укроп - маленький пучок; соль - 1 ч. л.; сахар - 0,75 ч. л. Приготовление: 1. Грибы помойте жесткой стороной кухонной губки. Лучше брать небольшие шампиньны, чтобы мариновать их целыми. Крупные лучше разрезать на несколько частей, чтобы они полностью пропитались маринадом...