Острые свиные ребрышки на мангале в сочетании с хрустящим маринованным редисом — это настоящий хит дачной вечеринки. В качестве соуса здесь отлично работает тартар, сливочный и дзадзыки. Вместо яблочного уксуса можно использовать бальзамический — он придаст редису кисло-сладкую нотку. 30 минут Дополнительное время: 1 час Для приготовления 3 порций нужно: Для маринада: Для маринованного редиса: Для подачи: 1. В большой миске соедините аджику, измельченный чеснок, лимонный сок, соевый соус и растительное масло...

Свиные рёбра, при правильном приготовлении, это вкуснейшее блюдо, т.к. при готовке кости передают мясу весь свой вкус и аромат. Для начала у рёбер необходимо зачистить внутреннюю часть от особой пленки которая мешает маринованию и приготовлению блюда. Далее если у вас очень толстый слой жира с внешней стороны, необходимо излишки тоже срезать. Данный рецепт позволяет получить жарено - подкопченные рёбра, которые понравятся абсолютно всем. Маринад является «быстрым» поэтому маринуйте за 1-2 ч до готовки...