Добрый день, дорогие садоводы и огородники! Мы так долго растили наши томаты и теперь они нам подарили долгожданный урожай. Поэтому сегодня поговорим о заготовках на зиму. Я перепробовала много разнообразных рецептов с помидорами, но в моей семье прижились только два проверенных временем рецепта. Это помидоры съедаются у нас очень быстро. Маринованные помидоры. Готовлю маринад: На 1 л воды: 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли. Стерилизую банки и крышки. На дно каждой банки кидаю очищенный чеснок, чёрный перец (горошек), зонтик укропа и петрушку...
В моей семье помидоры в банках очень любят. Еще не всегда успевают сойти помидоры с грядки, как муж или дочка уже просят открыть аппетитную консервацию. Я закатываю томаты разными способами. Стараюсь делать консервацию по своим любимым и надежным рецептам. Есть у меня в запасе банки с томатами разного объема. Но, конкретно по такому рецепту я закрываю помидоры в литровой таре. Способ закрутки помидоров с растительным маслом и уксусом мне очень нравится. Томаты нарезаю на половинки и они пропитываются полностью маринадом...