Готовятся просто, получаются очень вкусные, съедаются влёт, как отдельное блюдо, так и салаты с их применением. Нам потребуется: Грибы опята - 2-2,5 кг. Вода - 2 литра Соль - 2 ст. ложки Чеснок - 3-5 головок Чёрный перец - 5-6 горошин Укроп, желательно в зонтиках - 3-5 веток Уксусная эссенция - 1 ч. ложка на 1 литровую банку (придётся рассчитать самим, в зависимости от размера банок) Из указанного количества грибов получается примерно 4-5 баночек по 0,5 литра. Приготовление: Свежие грибы промыть, укоротить ножки (если есть желание)...

Опята – прекрасные, удобные для маринования грибы. Их несложно замариновать в домашних условиях, есть множество быстрых и простых рецептов. Существует два вида опят: летние и осенние. Первые больше подходят для жарки и заморозки, а вторые – для маринования, поскольку они обладают более твёрдой структурой, насыщенным вкусом и ароматом. Мы подскажем несколько рецептов, как замариновать опята: каждый сможет найти свой идеальный рецепт. Прежде чем начать, отметим, что лучше всего для маринования грибов использовать небольшие баночки 0...