Уже много лет я мариную огурцы таким способом. С годами что то исключила, что то, наоборот, кладу больше или меньше. Например, исключила из первоначального рецепта листья вишни и смородины. Считаю пропорции из расчёта на трехлитровую банку. Если беру банки, обьемом меньше, просто высчитываю приблизительно пропорции соли, сахара и уксуса. Итак, на трехлитровую банку огурцов потребуется: Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус 70 % - 1 ст. л. Укроп (зонтики) - 5- 6 шт. Чеснок (зубчики) - 5- 6 шт. Перец чёрный (горошек) - 8-10 шт...

Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала "Советы дачника и цветовода"! Вот и наступил сезон плодоношения огурцов. А значит начинаем делать заготовки на зиму. Огурцы выращиваю в теплице из поликарбоната. Урожай огурцов замечательный - через каждые 2 дня ведро. Свежими кушаем, малосольных огурчиков уже наелись. Делаю по 2 - 3 банки за один раз - получается быстро по времени. В этот раз буду мариновать в банках объёмом 1,5 л. и рецепт даю на банку такого объёма. Мне нравится огурцы мариновать в банках такого объёма...