Впервые мы попробовали такой вариант маринованных овощей в ресторане. Закуски со свеклой для Кореи достаточно редкое явление, но данный рецепт, действительно, идеально сбалансирован и пришелся по вкусу всем моим знакомым, которые пробовали...

В сезон грунтовых огурцов каждая хозяйка запасется этим овощем, чтобы затем приготовить бесчисленное количество консерваций на зиму. Но, если кроме соленых огурцов вы любите и малосольные, не забывайте откладывать для засолки огурчики среднего размера. Вариантов мариновки огурцов есть много, однако я уже заметила, чем проще маринуешь огурчики, тем вкуснее они получаются. Сегодня готовлю маринованные огурчики однодневки с зеленой редькой и специями. Получается настолько вкусно, что вас потом за уши не оттянешь...