За праздничным столом у Гульнары, эти огурцы съедались всегда. Под любое блюдо, на любой праздник, Гульнарины огурцы уходили на ура. Давно просила рецепт, ну как давно, лет 5! Гульнарик бабёнка добрая, но вот рецепты раздать, это вообще не её фасон. Рецепты она берегла, хранила в тайне. (рецепт называют Пражским, а кто то Венским. Выбирайте, как вам нравится.) Но неожиданно, Гульнара сама предложила рецепт её огурчиков, в обмен на мой рецепт баклажан. Так у меня появился рецепт огурцов по Венски! Уверяю, попробуете один раз и будете делать всегда! Это просто и вкусно...

По данному рецепту огурцы получаются пряные и хрустящие. Ингредиенты (на литровую банку): — огурцы – небольшие, сколько войдет, примерно – 10-12 шт., — лимон – 0,5 шт., — чеснок – 3-4 зубчика, — укроп – 2 зонтика, — черный перец горошком – 3-5 шт., — вода – 0,5 литра, — соль – 30 гр., — сахарный песок – 60 гр., — лимонная кислота – 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Огурцы вымочить в холодной воде в течение 6-8 часов, затем срезать хвостики. Лимон нарезать колесиками...