Сейчас купить огурцы можно круглый год, но самые сочные и ароматные – сезонные летние. Делимся одним из лучших рецептов маринованных огурцов. ЮЛИЯ МУЛИНО Огурцы выращивают с начала третьего тысячелетия до нашей эры в Индии и Месопотамии, но на Русь они попали гораздо позже, через Византию. Говорят, овощ сначала показался безвкусным, поэтому русские стали его солить. Огурец в бочковом рассоле считается не только вкусной закуской, но и полезной пищей из-за живых бактерий, которые участвуют в процессе брожения...

Собираем, консервируем! Очень удачный рецепт маринованных огурчиков. Ингредиенты маринад ( на 1,2 л воды ): Способ приготовления В банки ( у меня литровые ) положить зонтики укропа, немного хрена, 3 зубчика чеснока ( раздавить ), 2-3 веточки петрушки и несколько горошин перца...