Обжаренные, а затем маринованные осьминоги мини - идеальны для брускетт в средиземноморском стиле! Если вы любитель экзотической кухни, то вооружитесь палочками, это придаст "атмосферности" вашему обеду или ужину! Маринованные осьминоги - прекрасная самостоятельная закуска или дополнение к любимому гарниру (картофелю, рису, пасте). А еще это идеальные компонент для оригинальных брускетт в средиземноморском стиле. И вариаций изысканных закусок может быть множество. Подборка идей: Осьминоги "мини",...

Ингредиенты: Для начала размораживаем осьминогов: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Размороженные осьминоги промываем под водой, очищаем и еще раз промываем. Берем кастрюлю с водой, доводим до кипения, кладем специи. Провариваем в этой воде осьминогов 4 минуты. Сливаем воду. Морковь очищаем, нарезаем кружочками. Лук очищаем от шелухи и нарезаем в произвольном порядке. Выкладываем в небольшую кастрюлю морковь, лавровый лист, перец, петрушку и лук...