После сбора урожая репчатого лука может остаться достаточно много мелких луковичек. Из них можно сделать отличную закуску. Маринованные луковички могут стать компонентом оригинального салата или употребляться в качестве самостоятельной закуски. Готовится этот вариант заготовки очень просто и быстро. Несмотря на то, что мы работаем с луком, никакой горечи в готовой закуске не будет. Маринованные луковицы похожи на хрустящие корнишоны. Это очень вкусно! Ингредиенты: Лук репчатый мелкий 1 кг Чеснок 1 головка Сахар 1 ст...

Какие заготовки на зиму можно сделать из лука? Шесть вариантов Заготовки из лука можно использовать в качестве самостоятельных закусок, а можно добавлять к другим блюдам, к мясу или в суп. Репчатый лук — продукт без которого практически невозможно обойтись на кухне. Он нужен и для салата, и для супа, как без него приготовить мясо или замариновать шашлык? Лук один из основных вспомогательных элементов блюд, он подчеркивает вкус, делает суп насыщенным, а овощи чуть сладковатыми. И все же лук может быть не только второстепенным, но и главным героем...