Вкусная, ароматная, в меру острая закуска, которую можно подавать к столу уже через полчаса после приготовления. Ингредиенты: — кабачок – 1 кг., — подсолнечное масло – 8 ст.л., — яблочный уксус – 4 ст.л., — мед – 1 ст.л., — чеснок – 4-5 зубчиков, — соль – 1 ч.л., — зелень – по вкусу и по желанию...

Идея для тех, кто ломает голову над тем, что приготовить в качестве закуски к шашлыку. Хрустящие маринованные кабачки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее Ингредиенты: 500 г молодых кабачков 1 ч.л. соли 100 мл растительного масла без запаха 1 ст.л. меда 1,5 ст.л. столового уксуса 9% 3-4 крупных зубчика чеснока 1,5 ст.л. воды Зелень (укроп, петрушка, кинза или любая другая по вкусу) Черный перец по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаем кружочками ножом или слайсером. Чем тоньше, тем быстрее промаринуются Нарезанные кабачки укладываем в глубокую миску слоями, просыпая каждый солью...