Готовлю кабачковую заготовку на зиму "Кубик"! Удачная и очень вкусная закуска к любому столу! Хранится без погреба или холодильника! Такие кабачки у меня редко "доживают" до весны. Обычно, последнюю баночку, съедаем уже ближе к Новому году! Даже просто с хлебом очень вкусно, не говоря уже про отварную картошечку или какое-нибудь запечённое мясо! Если ещё не пробовали, то смело сделайте хотя бы пару баночек на пробу. Не пожалеете, рецепт семейный и полностью "рабочий"! Список ингредиентов и пропорции на 3 баночки по 0,64 мл...

Хрустящие, ароматные, с приятной кислинкой — маринованные кабачки могут стать настоящим открытием в мире зимних заготовок. Их можно подавать к мясу, добавлять в салаты или просто ставить на стол в качестве отдельной закуски. Хрустящие маринованные кабачки. Простой и надёжный рецепт. Кабачки получаются упругими и хрустящими, с насыщенным вкусом и ароматом. Они отлично сочетаются с мясом и картофелем. Перед маринованием нарежьте кабачки кружками и замочите их в холодной подсоленной воде. Это позволит мякоти пропитаться влагой и сохранить плотность после обработки...