Interfax-Russia.ru – Шампиньоны – вкусный и питательный продукт. Рассказываем, как приготовить такие грибы с максимальной пользой для здоровья. Шампиньоны относятся к роду так называемых пластинчатых грибов. Они бывают как съедобные (например, широко культивируемый сегодня шампиньон двуспоровый), так и несъедобные (дикие). В Древнем Египте такие грибы считались пищей богов. Египтяне верили, что тот, кто съест шампиньон, обретет бессмертие, а вечной жизни, по их мнению, были достойны только фараоны, поэтому простым смертным не разрешалось даже прикасаться к волшебным грибам...

Цельные маринованные шампиньоны – прекрасная закуска к праздничному столу. К тому же за счет наличия в них тианина и рибофлавина они способны унять головную боль и приступы мигрени, что на следующее утро для многих может быть немаловажно. Единственный возможный минус – некачественные грибы и неправильный слишком кислый маринад. Как готовят маринованные шампиньоны Шампиньоны – это единственные грибы, у которых нет имени. Слово шампиньон переводится как гриб с французского. Растут шампиньоны очень быстро, за сутки увеличивается в 2 раза...