Казалось бы, о маринованных грибах я уже всё рассказала, и даже ролики сделала. Но для новичков всё равно остались вопросы. Поэтому ещё раз в подробностях опишу весь процесс. Пойдём по порядку - по вашим вопросам 1. Какие грибы можно мариновать? Белые, подберёзовики, подосиновики, маслята - любые съедобные трубчатые грибы . Из пластинчатых - опята. Теоретически, для маринада подходят любые грибы, в том числе и грузди, и волнушки, и сыроежки, хотя классически их принято солить , а не мариновать. НО!!...

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики нашего канала! Недавно я рассказывала о новом для меня способе стерилизации банок, а сегодня речь пойдет о том, как вкусно и быстро замариновать грибочки! Муж сходил в лес и принес вот такую красоту: А теперь сам рецепт! 1. Чистим грибы и мелко режем таким размером, каким вам понравится их есть с учетом того, что они немного при варке уменьшатся. 2. Промываем грибы в проточной воде несколько раз. 3. В большой кастрюле отвариваем грибы 20 мин, потом отбрасываем на дуршлаг, дав им стечь...