Для начала давайте разберемся, с каким продуктом имеем дело. Итак, куриные бедрышки — это часть тушки птицы, расположенной над голенью. Иногда их не разделяют перед продажей, и тогда на прилавках магазинов вы видите окорочка. Но сейчас мы говорим именно о куриных бедрах. Честно говоря, готовить их в духовке ли, в сковороде ли, на мангале ли — сплошное удовольствие: процесс быстрый, а испортить эту часть куриной тушки практически невозможно! Поэтому бедрышки любят и повара, и домашние хозяйки, и, конечно же, те, кто является исключительно потребителем вкусной еды...

Маринад для курицы, благодаря которому мясо получается нежнее нежного, сочная, ароматная, очень вкусная. Сухая грудка в том числе. Курица, а так же различные части куриной тушки пользуются большим спросом у российских хозяек. Стоит куриное мясо недорого, купить можно в любом супермаркете, а приготовить из него можно все, что душе угодно. Часто хозяйки отдают предпочтение куриной грудке, чему есть несколько объяснений: диетическое мясо, нет костей, можно без опаски давать детям. Проблема одна - часто куриная грудка (филе) получается немного суховата, так как в ней нет жировых прослоек...