А Нина Филипповна, соседка моя, так арбузы на зиму солит - даже я, не любившая с детства кисло-сладкий вкус, не понимавшая дольки арбуза в банке, - даже я решила по ее рецепту парочку баночек закатать...

Приветствую, сегодня вы узнаете, как замариновать арбузы на зиму. Подойдут любые арбузы. Нужно заранее простерилизовать банки. Арбуз моем и нарезаем вот на такие кусочки. Наполняем кусочками нарезанного арбуза банки. Маринад рассчитан на пропорцию 5 трехлитровых банок. У меня вышло 6 двух литровых банок и 1 трехлитровая. Когда все банки полностью наполны арбузами, начинаем делать маринад. В кастрюлю наливаем 5 с половиной литров воды, добавляем 250 грамм соли и 250 грамм сахара. Когда наш маринад закипел, добавляем две столовые ложки уксусной эссенции 70%...