Несколько лет назад "на пробу" готовила по этому рецепту, так понравилось, что сейчас это моя обязательная заготовка на зиму. Часто бывает покупаешь арбуз, вроде и хвостик сухой и "звучит" звонко при постукивании, а на вкус он абсолютно безвкусный. Этот рецепт превратит безвкусный арбуз в нежную и вкусную заготовку. Рецепт на одну 3-х л. банку Маринад: 1 л. воды 1 ст. л. соли (35 г) 4 ст. л. сахара (100 г) 1 ст. л. уксуса 70% или 8 ст. л. 9% Специи и травы: Зонтики укропа 3-4 зубчика чеснока Перец горошек (+/-) 10 шт...

Маринованный арбуз — необычное и вкусное лакомство, которое сочетает в себе сладкий вкус арбуза и пикантные нотки маринада. Этот рецепт отлично подходит для использования в качестве оригинальной закуски или добавки к салатам. Вот пошаговая инструкция, как приготовить маринованный арбуз. Ингредиенты: - 1 небольшой арбуз (около 3-4 кг) - 1 стакан яблочного или белого винного уксуса (240 мл) - 1 стакан воды (240 мл) - 1 стакан сахара (200 г) - 1 столовая ложка соли - 1 столовая ложка черного перца...