8K подписчиков
Рецепт маринованной тыквы с яблоками.
Ингредиенты:
мякоть тыквы – 500 г,
яблоки среднего размера – 2 штуки,
пол литра воды,
100 г сахара,
10 г соли,
яблочный уксус – 2 столовые ложки,
корица – 1 палочка,
гвоздика – 3 штуки,
перец горошком. Специи - по вкусу лучше класть.
Приготовление:
1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кубики.
2. В помытых яблоках удалите сердцевину и нарежьте их дольками.
3. Подготовьте маринад. Для этого вскипятите воду, всыпьте в неё соль и сахар, добавьте перчик чили и все указанные в рецепте пряности.
4. Положите в воду тыкву с яблоками и проварите 20 минут. В конце влейте уксус, и отключите огонь.
5. Разложите тыкву с яблоками в маринаде в подготовленные стерилизованные банки, закупорите крышками.