Привет, друзья! :) В торговой сети, в которой постоянно закупаюсь, продают филе щуки, мимо которого никогда не могу пройти. Филе недорогое, а сделать из него можно что угодно. Наверное, поэтому рука сама за ним тянется. Маринованная щука по такому рецепту получается с очень необычным и приятным вкусом. Я пробовал мариновать множество разной рыбы, но рецепт со щукой – мой любимый. Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу. Как готовить: Все приготовление сводится к двум простым этапам – сначала замариновать, потом маринад слить и залить маслом, смешав с луком...

Ингредиенты для «Маринованная щука»: Щучку чистим, обрезаем хвост и плавники и нарезаем на небольшие кусочки Готовим маринад: в кастрюльку наливаем воду, добавляем соль, сахар и специи, доводим до кипения и кипятим под крышкой 5 минут. Остужаем до комнатной температуры и добавляем в маринад уксус. В готовый маринад закладываем щучку...