Рыба под-маринадом. Классический рецепт. Очень вкусный.
Рецепт маринованной рыбы с морковью, луком и специями
Для этого рецепта я купила амура, но также отлично подойдут сазан, толстолобик, карп, щука и даже карась Ингредиенты: Рыба (у меня амур) - 2 кг Соль - 10 ст.л. Вода - 1 литр Уксус 6% - 300 мл Лук - 4 шт Морковь - 1 шт (крупная) Лавровый лист - 5 шт Чёрный перец - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Растительное масло - 100 мл Рыбу чистим и хорошо промываем Рубу нарезаем на кусочки, толщиной примерно 1 сантиметр Добавляем соль и хорошо перемешиваем Рыбу оставляем при комнатной температуре на три часа Три...
Маринованная рыба с луком и морковью Пошаговый рецепт от Алёнки Краснодар
Ингредиенты: - 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать филе среднего размера, такое как толстолобик, сазан, карп) - 2 большие луковица, нарезанные тонкими полукольцами - 2 средние моркови, натёртые на крупной тёрке - 4 зубчика чеснока, измельченные - 1 столовая ложка сахара - 1 столовая ложка соли - 1 столовая ложка молотого черного перца - 1 столовая ложка семян горчицы - 1 столовая ложка сушеного тмина - 1 чайная ложка чёрного перца горошком - 1 столовая ложка растительного масла - 1 стакан воды - 1 стакан яблочного уксуса - 2 лавровых листа 1...