Пришелец с американского континента - картофель, стал для поваров бесконечным источником вдохновения. Говорят, что из обычной картошки можно приготовить более 3000 блюд. Сегодня я расскажу вам о блюдах, которые встречались мне крайне редко. И принадлежали они к разным категориям. Это салат, лёгкая закуска и, конечно же- гарнир. Объединяет их одна общая особенность, картофель, как основа, будет маринованным. Да, именно так. Картошка, вопреки распространенному мнению, хорошо впитывает маринад и легко сочетается с его элементами ...

Рецепт маринованного картофеля Маринованный картофель — это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как гарнир или закуска. Вот подробный рецепт приготовления маринованного картофеля. Ингредиенты: — Картофель — 1 кг (мелкие клубни или средние) — Вода — 500 мл — Уксус (9%) — 2-3 ст. ложки — Растительное масло — 2 ст. ложки — Соль — 1,5 ч. ложки — Сахар — 1 ч. ложка — Чеснок — 3-4 зубчика — Лавровый лист — 2-3 шт. — Черный перец горошком — 6-7 шт. — Семена горчицы — 1 ч. ложка — Укроп (свежий или сушеный) — 1-2 веточки (или 1 ч...