Белоснежно-снежная, сочная, приятно похрустывающая - в кисло-сладком ароматном маринаде. И с ароматным сладким перцем, который не только украшает, но дарит отличный вкус и тот самый аромат. Тот самый - потому что многие методы испытывала: и квасить пыталась капусту с перцем, и мариновала. Этот метод идеальный: капуста вкусная, капуста красивая - и не портится, хранится сколько угодно. И вкус отличный: помню, все старалась добиться вкуса, как у однажды купленной капусты с перцем на рынке :) Конечно же, хозяюшка, которая так и не поделилась рецептом, вряд ли мариновала именно так...

Сочная, звонкая - хрустящая, в звонком ароматном сладко-кислом маринаде, идеально сбалансированном, с маринованным сладким перчиком - а я нашла идеальный рецепт маринованной капусты с перцем - не оторваться, вкуснейшая капуста удается. Да, сложно найти тот самый идеальный маринад - но для меня он найден. Все соседи сперва продегустировали капусту - и рецепт переписали. Теперь нахваливают - и меня угощают. Делюсь нехитрым методом и рецептом маринада: так капусту с перцем мариновать стоит. Маринованная капуста с перцем: мой новый рецепт + ингредиенты 1) Капусту нашинковать - как для засолки...