Ингредиенты: 500 г – капусты 1 шт – большая морковь 2 ст.л – соли маринад 1 ½ чашки – рисового уксуса ½ чашки – воды 3 зубчика – чеснока 4 шт – красных чили перца (при желании можно больше) 1 ч.л – сычуаньского перца (по желанию) ¾ чашки – сахара 1 ч.л – соли Приготовление: Храниться в холодильнике 2-3 недели...

Капуста по этому рецепту получается пикантной и хрустящей. Ингредиенты: Способ приготовления: 3. Теперь готовим маринад. В блендер кладем порезанные репчатый лук, имбирь и чеснок. Измельчаем все до состояния однородного пюре. К приготовленной в блендере массе добавляем красный перец. Если хотите сделать острую капусту, то берите острый красный перец чили. Или же смешайте паприку и чили в равных пропорциях для умеренной остроты. Тщательно перемешиваем маринад. 4. Капусту достаем из кастрюли, немного промываем под водой, чтобы смыть остатки соли...