По этому рецепту получается очень вкусная пряная капуста. Готова почти сразу, но лучше оставить на ночь в холодильнике. Для рецепта беру небольшой кочан капусты, примерно 1.5 килограмма. Режу на средние куски, не нужно шинковать слишком мелко. Отправляем всю капусту в большую емкость. Добавляем 4 столовые ложки соли. Перемешиваем и давим руками капусту, чтобы пустила сок. Убираем минут на 20-30 настояться. Режем полукольцами среднюю луковицу. Также одну морковь режем брусками. Небольшой пучок зеленого лука...