Сейчас ,в современном мире,где информацией делится каждый и даже ленивый,найти рецепт заготовок на зиму не составит труда. Но иногда попробуешь приготовить новшество,разочаруешься и все равно готовишь по своим старым рецептам. Вот и я так делаю. Просмотрев много при много рецептов: и маринование свеклы,и маринование лука и....и....и даже готовила и пробовала на вкус, понимаешь,что твой рецепт,доставшийся от бабушки еще никто не переплюнул. И я хочу поделиться своим рецептом маринования помидор на зиму...

Интересная заготовка на зиму. В меру кисленькие, сладкие, душистые. Отличное дополнение к мясу с гарниром, необычная закуска. Почти как моченые яблочки, но не они. Маринованные яблоки с болгарским перцем. В баночке выглядит красиво. Не убираю в холодное место, храню на полке (срок годности 3 года при 25*С). Приходят гости, видят красоту, угощаю. Я помню, как в СССР на полках, в магазине, продавали маринованные болгарские яблочки. Обожала их. Но почему-то покупали мы их редко, может дорого было, не знаю...