Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления брюссельской капусты на зиму с луком. Ингредиенты: 1 кг брюссельской капусты, 2 луковицы, перец черный горошком, лавровый лист, 3 стакана 9% уксуса, 3 стакана воды, 2 ст.л. сахара, 2,5 ч.л. соли. Приготовление: Брюссельскую капусту промойте, залейте водой, накройте крышкой и поставьте на огонь. Варите минуты 2 после закипания, затем быстро выложите в ледяную воду. Затем капусту выложите в банки, добавив в каждую лавровый лист и черный перец горошком...

Вы узнаете, как правильно сделать заготовки на зиму из привычной белокочанной, особо полезной красной, экзотической брюссельской или любой другой капусты. Сколько и каких ингредиентов необходимо добавить, чтобы овощи не потеряли своих полезных свойств весь зимний сезон...