Всем привет! Куриный шашлык отличается нежностью и легкостью. Это невероятно вкусное блюдо. Вот только мариновать курицу нужно правильно, чтобы она получилась сочной после жарки на огне. Как замариновать шашлык из курицы, чтобы мясо было мягким и сочным? Выбор куриного мяса Во-первых, шашлык лучше делать из охлажденного мяса. Самый удачный вариант – это взять тушку весом примерно полтора килограммов. Именно у нее будет самое нежное филе. Если же планируется готовить шашлык из замороженной тушки, то ее сначала размораживают в холодильнике...

Сегодня я собрала для Вас самые лучшие и вкусные маринады для шашлыка из курицы. Все они подходят как для куриного филе, так и для крылышек и бедрышек. Пробовала готовить по этим рецептам шашлычки и на мангале, и на шпажках как в духовке, так и на сковородке. Полный восторг! Поехали! Маринад из соевого соуса с мёдом Ингредиенты: Приготовление маринада для шашлыка из соевого соуса с мёдом: Благодаря наличию мёда, во время жарки на мясе образуется тонкая сладкая корочка. Чтобы она не сгорела нужно жарить шашлык на хорошо прогоревших углях...