Сегодня в рубрике «Заготовки» хочу рассказать, как приготовить маринованные опята на зиму. Для Вас самые простые рецепты, которыми пользуются очень многие грибники, любители «тихой охоты» Осень приносит много вкусных подарков человеку, как приятно собирать чистенькие, растущие целыми большими семьями, опята. А как приятно зимой открыть баночку маринованных грибочков. Выложить на тарелку, подрезать лучку, на вилку наколоть целый, блестящий грибочек и …, да с картошечкой. А ведь, для этого всего – то, нужны опята и желание их приготовить...

Опята – прекрасные, удобные для маринования грибы. Их несложно замариновать в домашних условиях, есть множество быстрых и простых рецептов. Существует два вида опят: летние и осенние. Первые больше подходят для жарки и заморозки, а вторые – для маринования, поскольку они обладают более твёрдой структурой, насыщенным вкусом и ароматом. Мы подскажем несколько рецептов, как замариновать опята: каждый сможет найти свой идеальный рецепт. Прежде чем начать, отметим, что лучше всего для маринования грибов использовать небольшие баночки 0...