132 читали · 3 года назад
4 рецепта маринования грибов на зиму, каждая хозяйка найдет для себя подходящий
Мало набрать грибов в сезон "тихой охоты", хочется и сохранить их, заготовить впрок. Чтоб летние труды радовали глаз и душу на зимнем столе заготовка грибов должна быть приятным и полезным занятием. Грибные дары можно сушить, замораживать, консервировать солением и мариновать. Вот о последнем и будет речь. Маринование грибов Все съедобные грибы могут обрабатываться способом маринования. Для этого подходят: Маринуют и многие другие виды грибов. Для маринования, как правило, берут целиком наиболее молодые, плотные по структуре, не очень крупные грибы...
33,7 тыс читали · 3 года назад
Как замариновать грибы так, чтобы они были вкусными и ароматными. 5 рецептов от грибников
Мариновать лесные грибы нужно правильно! Никто не станет спорить с этим утверждением. Правда, эта самая "правильность" у каждого своя! И любой грибник пытаются внести в рецепты маринования грибов своё личное разнообразие, выдавая за самый интересный и вкусный,вариант.... За окном снег и весьма морозно. Первая декада декабря близка к завершению. А я, нисколько не сомневаясь в собственной правоте, готовлю публикацию про лесные грибы. А почему, собственно говоря, я должен сомневаться? Как поётся в замечательной песне: "Есть только миг между прошлым и будущим...