Кто давно на меня подписан, знает, что я выращиваю много острого перца. И на балконе у меня обычно растут сразу несколько самых разных сортов. Конечно, такое количество перцев просто нереально успеть съесть в свежем виде. Поэтому приходится изобретать различные способы заготовки. Самый мой любимый способ — это маринование. Маринованные острые перчики становятся еще вкуснее и злее, чем в свежем виде. И это большой плюс. В этой статье я решила поделиться с вами своим любимым рецептом маринованных жгучих перчиков...

Здравствуйте любители остренького! Если вы любите острый перец, то предложенные рецепты подойдут на сто процентов. Советую приготовить любой вариант в прок очень простым и быстрым способом. Без долгой подготовки можно сделать прекрасную закуску из горького перца за 20 – 30 минут и яркие витаминные, ароматные баночки с горьким перцем будут украшать Ваш стол. Самый вкусный горький перец на мой взгляд получается с добавлением меда! Хотя можно использовать обыкновенный сахар. Мед будет служить и еще отличным консервантом, убивающим все бактерии во время хранения...