Шашлык, приготовленный в таком маринаде, получается изумительно вкусным. Специи для шашлыка выбирайте на свой вкус. Кто-то любит поострее, а кто-то наоборот. Хочу заметить, что именно маринад с бальзамическим уксусом делает этот шашлык одним из лучших и придаёт невероятный вкус и аромат мясу. Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свинина – 1,2 кг Бальзамический уксус – 2 ст. л Соль – 1 ст. л (без горки) Смесь перцев – 1 ст. л 1. Мясо свинины промываем под холодной проточной водой. 2. Нарезаем мясо на довольно крупные куски, по форме ближе к прямоугольникам...

Готовить можно не только из свинины, но и из курицы и говядины. Говядину, правда, придётся мариновать чуть дольше. Вкусно будет в любом случае. Я часто готовлю такое мясо дома. Любят его все домашние, друзей тоже подсадил на вкусняшку. Прелесть в том, что мясо, приготовленное таким способом хорошо и в горячем виде, и как холодная закуска Готовлю на сковородке, по сочности и аромату не уступает шашлыкам, приготовленным на мангале. Кстати, для шашлыков тоже можно использовать маринад по такому рецепту...