​​ Запеченная утка – изысканное блюдо праздничного застолья. Но чтобы мясо получилось сочным и мягким, его нужно правильно приготовить. И поможет в этом маринад для утки перед запеканием в духовке. 1. Маринад для утки с апельсинами соевый соус – 3 ч. ложки; апельсины – 2 шт.; чеснок – 2 зубчика; пряные травы, специи – по вкусу; перец чили – по вкусу. 2. Маринад для утки по-пекински соус соевый – 3 ст. ложки; корень имбиря – 5 г; мед – 3 ст. ложки; теплая вода – 50 мл; рисовый уксус – 3 ст...

Утку почему-то многие готовят редко,либо вообще не готовят, а зря! Как-то сестра поделилась со мной своим вариантом ее приготовления и мы остались в восторге! Теперь готовим ее чаще, особенно на Рождественские праздники. Утка получается нежной и ароматной, создает особую атмосферу праздника. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее. Тем более что в рецепте нет ничего сложного: Утку промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем со всех сторон, в т.ч. изнутри, солью и черным молотым перцем...