Горчичный (подойдёт для свинины и курицы) Нарезаем мясо,смешиваем со специями,майонезом и горчицей. Выкладываем слоями:слой лука и слой мяса.Сверху поливаем соком лимона. Убираем в холодильник на 5-7 часов. Ткемали (подойдёт для свинины и курицы). Нарезаем лук и помидоры кольцами,мелко рубим зелень,из лимона выдавливаем сок. Смешиваем всё с мясом,солью и перцем. Оставляем мариноваться на 3 часа. Кефирный (для свинины) Нарезаем лук,смешиваем с перцем,хмели-сунели и солью...

Шашлык из баранины в маринаде с соевым соусом Соевый соус, лимон, горчица, лук и чеснок – залог вкусного и сочного шашлыка, который всегда получается идеальным: румяная и аппетитная корочка снаружи и мягкость и тающая во рту текстура внутри. Маринад из таких компонентов подходит для любого мяса, но особенно хорош с бараниной. Ингредиенты: Процесс приготовления: Шаг 1. Подготавливаем компоненты для маринада: лук режем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс либо измельчаем ножом и соединяем с соевым соусом, горчицей и сахарным песком...