Острый перец выбирайте любого сорта и цвета. Столовый уксус 9% можете заменить яблочным или винным уксусом. Мед можете использовать любой. Если у вас непереносимость медовой продукции или вы просто не считаете нужным использовать мед в данной заготовке, то замените его обычным сахаром. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть острый перец. Очищать перец от плодоножки и семян, а также разрезать его не следует. Просто укоротите стебель плодоножки при помощи ножа или кухонных ножниц...

Быстрая маринованная капуста, это как салат на каждый день. Она готова уже через 2-3 часа, а если дать ей настояться несколько часов в холодильнике, станет только вкуснее. Рецепт очень простой, я по нему готовлю уже много лет, очень нравится. Так же в маринад можно добавлять мёд, а можно сахар, мне с мёдом больше нравится, но это дело вкуса. Рецепт: Капуста 1 кг Морковь 1 шт. 3-4 зубчика чеснока (или по вкусу) Для маринада: 0,5 л воды 1 ст. ложка соли 50 мл. растительного масла 50 мл уксуса 9% 2 ст...