Шашлык из свинины в маринаде из томатного сока Одним из самых простых является маринад для шашлыка с томатным соком. Свинина в томатном маринаде, жаренная на углях, имеет насыщенный темно-бордовый цвет. Томатный сок придает мясу легкую кислинку и пикантность. Продукты (на 4 порции)Свинина - 1,5 кгСок томатный (натуральный, без соли) - 400 млПриправа для шашлыка - 5 г (1 ч. ложка)Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу Подготавливаем все ингредиенты. Чтобы шашлык получился сочным и нежным, для маринада берите только натуральный томатный сок...

Томатно-луковый маринад для шашлыка из свинины Шашлык готовим всегда из свиной шеи. Благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким. А такой маринад для шашлыка прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть глубже в слои мяса. ПродуктыСвинина (шейная часть) - 1 кгЛук репчатый - 2 шт. (250 г)Томатный сок - 200 млМасло растительное - 1 ст. ложкаПерец чёрный молотый - 0,5 ч...