Тайский маринад: коричневый сахар(1/2 чашки), говяжий бульон (1/4 чашки), рыбный соус (3 ст. л.), сок лайма (1/3 чашки), чеснок, красный перец, растительное масло, цедра лайма. для ребрышек гриль и альтернативных стейков на гриле. •Стейк-хаус маринад: вустерширский соус (1/2 чашки), соевый соус (1/4 чашки), сахар (3 ст. л.), меласса (1/2 ч.л.), каперсы (1 ст. л), горчичный порошок (2 ст. л.), томатная паста (2 ст. л.), растительное масло, рубленый зеленый лук. подходит для стейков на кости («Томагавк», «Портерхаус», «Тибоун»)...

Ингредиенты: говяжьего стейка, мёда, Приправа , Розмарин, Зелень свежая (можно сушеные травы), чеснока Способ приготовления: Говядину нарезать на стейки см 1-1,5 см, немного отбить! Посолить, поперчить, дать мин 10 постоять, затем обжарить на сильном огне чтоб запечаталось корочкой (можно на электро -гриле) выложить в форму для выпекания (или противень). Готовим маринад: В чашечку или маленькую...