Маринад из коньяка - этот маринад идеально подходит для говядины и нежирной свинины. Коньяк желательно выбрать настоящий, а не коньячный напиток. От вкуса коньяка будет зависеть аромат шашлыка или бифштекса. Для этого рецепта идеально подойдет говяжья вырезка, а мясо можно готовить до средней прожаренности. Порций - на 2 кг мяса, Время приготовления - 5 минут (2 часа мариновки). Ингредиенты: · Мясо (говядина, постная свинина) – 2 кг, · Коньяк – 120 – 150 мл, · Соевый соус – 1/2 ст.л., · Красный острый перец – 1 стручок или молотый – 1 ст...

Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается безумно вкусной как на открытом огне, так и в духовке. Это блюдо стоит того, чтоб его попробовать! ✅Ингредиенты: Свинина шея или карбонат - 500 г Горчица — 1 ст. л. Имбирь — 2 см. Коньяк — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сок лимонный — 1 ст. л. Соль, перец, пряные травы — по вкусу ✅Способ приготовления: Мясо нарежьте  пластинами толщиной 1.5-2 см. Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке. К коньяку добавьте горчицу, сок лимона, имбирь с чесноком, соль и перец...