Приготовить настоящий люля-кебаб из свинины не так сложно. Блюдо станет украшением любого застолья, пикника на природе. Продолговатая котлета из перемолотого мяса с луком будет альтернативой обычным шашлыкам. Классический кебаб из свинины Вкуснее люляки получаются из рубленного мяса. Фарш, приготовленный самостоятельно, вкуснее. Допускается способ перемалывания мяса через мясорубку (решетка с крупными отверстиями). Предлагаем рецепт Кебаба из свинины на мангале. Ингредиенты: Этапы приготовления Для люляк берут свинину без большого количества жира (задняя часть ноги, или лопатка)...

Сегодня хочу поделиться вкусным и оригинальным способом приготовления люля-кебеб в обычной духовке, а по вкусу получится не хуже, чем на Кавказе. Но если у вас есть гриль или функция "гриль", то эти колбаску получатся один-в-один, как на мангале. А хитрость – в небольшом количестве водки, которую нужно добавить непосредственно в фарш. Ингредиенты ● Мясо – 1 кг. На Кавказе принято готовить люля-кебаб из баранины, однако, в России этот сорт мяса не так популярен, а потому я готовлю колбаски из жирной свинины и говядины...