В моем детстве морковные маринады, рыбные или мясные были популярны их даже ставили на праздничный стол, маринада готовили много, он отлично хранился в холодильнике. Это, так сказат,ь такая холодная закуска или салат...

Маринад из моркови и лука — это вкусное и ароматное дополнение к мясу, рыбе или овощам. Он может быть использован для маринования, а также как заправка для салатов. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — 2-3 средние моркови — 1 большая луковица — 1 стакан воды — 2 столовые ложки уксуса (9%) — 3 столовые ложки растительного масла — 1 столовая ложка сахара — 1 чайная ложка соли — 1-2 зубчика чеснока (по желанию) — 5-7 горошин черного перца — Лавровый лист (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка овощей: — Морковь очистите и нарежьте тонкими кругами или полосками...