Теперь утку готовлю только по этому рецепту! Отличный маринад для утки Утка в духовке!
Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде в тандыре. Рецепт от Олега Ольхова
(Рецепт для стадии разогретого тандыра, русская кухня) Утку предварительно подготовить: удалить маховую часть крыла, удалить сальную железу из гузки. Затем замариновать: посолить снаружи и внутри, намазать смесью мëда и горчицы. Внутрь утки поместить яблоки целые или нарезанные, в зависимости от их размера. Поместить утку на решëтку-полочку для тандыра (этажерку) на средний уровень...
Как приготовить вкусную утку в тандыре
Электротандыр "Уточка" по функционалу не уступает классическим угольным тандырам. Нагревательная спираль, расположенная на дне и керамических стенках, обеспечивает равномерный нагрев о продолжительное сохранение температуры по всему объему чаши...