Рецепт приготовления маринованной цветной капусты на зиму с морковью. Если вы еще не пробовали мариновать цветную капусту, сейчас еще можно успеть это сделать. Сочные, хрустящие, вкусные соцветия на вашем столе – великолепный гарнир к любому второму блюду. Этот рецепт заготовки соцветий капусты на зиму скорее самый простой и надежный из всех существующих. Перед заливкой горячим маринадом капуста предварительно бланшируется в течение одной минуты, такой метод отлично сохраняет заготовку от помутнения и закисания на продолжении всего срока хранения...

Существует множество вариаций маринада для цветной капусты, отличающихся набором ингредиентов и способами приготовления, но готовый продукт всегда получается превосходным. В этой статье я расскажу вам, как приготовить маринованные огурцы из цветной капусты и моркови. Хрустящие, приятно терпкие, с ароматом чеснока, они прекрасно сочетаются с любым гарниром или могут быть самостоятельной закуской. Ингредиенты Ингредиенты для маринада Очистите овощи и нарежьте цветную капусту небольшими кусочками. Приготовить маринад и отварить овощи в кипящем маринаде в течение 1-2 мин...