Если вы никогда не пробовали маринованных кабачков - очень советую присмотреться к этому рецепту. Этот способ так же подойдет и для маринования огурцов. Начнем... Продукты: Кабачки (цукини) - 1,5 килограмма Вода -1,5 литра Соль - 70 грамм Сахар - 70 грамм Уксус 6% - 120 миллилитров Чеснок, семена укропа или зонтики, лавровый лист,перец горошек, семена горчицы, семена кориандра, гвоздика - в каждую банку Потребуется 3 банки по 1 литру, или 1 банка на 3 литра. Банки и крышки должны быть простерилизованные, сухие...

Часто на даче или пикнике вся компания охотится за хрустящими, румяными овощами, а не за самым сочным шашлыком. Секрет в одном простом маринаде, который за считанные минуты делает овощи главной звездой стола. Готовы узнать, как из привычного гарнира создать блюдо, ради которого все забудут про мясо? Традиция готовить овощи на углях насчитывает не одно десятилетие — ещё в античные времена люди понимали вкус дымка, мягкости и запаха настоящей жаровни. Но чаще всего овощи к шашлыку идут просто “чтобы были”, и мало кто знает о маринаде, который способен сделать их невероятно аппетитными...