Многим нравится аромат копчения, но что делать, когда нет коптилки, нет дачи, оно если есть кухня и плита - всё решаемо! Сегодня я коптила сыр панир собственного приготовления. В конце статьи добавлю ссылку на рецепт сыра в домашних условиях 😉 Если не готовы делать сыр самостоятельно, то закоптить можно и покупной сыр, точно знаю , что подходит адыгейский сыр и сулугуни. Итак, копчение. У меня есть головка сыра на 500 гр. Берём неширокую кастрюлю, на дно наливаем растительное масло так, чтобы дно было покрыто полностью...

Ингредиенты: Инструкция: Приятного аппетита!