Еще один вариант приготовления рулета из свиной брюшины (паха) - копченый. Рассказываю, как готовлю я сам. Сразу оговорюсь, что для приготовления понадобится коптильня. Если она у вас есть, то все обязательно получится, потому что сложного в этом рецепте ничего нет...

Приготовлю очень вкусный мясной рулет из свиной брюшины в необычном маринаде. Это прекрасная замена колбасе. А на праздничном столе такая мясная нарезка не останется без внимания. Что же нам понадобится: 1,3 кг мяса (свиная брюшина) 5 ст...