Сочная, с отчетливым вкусом. Подается с бархатным соусом. Это будет хит на воскресном ужине. Ингредиенты: · 1 кг свиной корейки без костей · 10 зубчиков чеснока · 2 чашки молока 3,2 процента · 1 белый лук · 6 лавровых листьев · 2 столовые ложки масла · соль · перец Способ приготовления: ֍ 1. Очистить 5 зубчиков чеснока. Разрежьте их на тонкие ломтики. Вымойте и высушите мясо. Натереть солью и перцем. Переложить в миску и положить кусочки чеснока. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь...

Правила отличного маринада: 1. Кислота (смягчает мясо и предохраняет от бактерий) 2. Пряности и специи (используются для придания вкусовых оттенков) 3. Растительное масло (помогает лучше впитать кислоту и специи) И так первым сегодня мы рассмотрим имбирный маринад! На 1кг мяса: 2ст. ложки натертого имбиря, 2ст. ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока 1/2 лимонного сока, 1ст. ложка растительного масла, соль и перец по вкусу. Вторая идея у нас, это томатно-горчичный маринад! На 1кг мяса: 2 ст...