Хотя весна по календарю наступила уже давно, для многих россиян она плотно ассоциируется с майскими праздниками. Ведь именно в это время наступает долгожданное тепло, и мы спешим за город, чтобы насладиться нежной весенней зеленью, свежим хрустальным воздухом и конечно, дымным ароматом барбекю. Май без шашлыка – не май, и уставшие от долгой зимы горожане наперебой делятся рецептами маринадов для мяса. Наш обзор готовых корейских маринадов позволит насладиться выходными по полной: с таким барбекю...

Сначала приготовим маринад: Одно яблоко весом примерно 70 грамм натираем на самой мелкой терке. От кожуры его лучше очистить. Корень имбиря натираем тоже на терке. Одной чайной ложки без горки будет достаточно (можно заменить на имбирный порошок). Добавляем к тертым яблокам. Два - три зубчика чеснока продавливаем через пресс. В яблочно-чесночную массу вливаем 5 столовых ложек соевого соуса и 4 столовых ложки растительного масла ( в идеале оно должно быть кунжутным). Добавляем 2 чайных ложки сахара...