Такой простой, но такой важный ингредиент, который сделает вашу рыбку идеальной - соль. Солю обычно только солью. Знаю, что иногда еще добавляют сахар и перец. Считаю, что с таким кусочком рыбы - это просто преступление (добавлять что-то кроме соли) Посыпаю солью со всех сторон (даже шкурку)...

Всем привет!) Сегодня я хочу поделиться с Вами своими самыми любимыми и беспроигрышными маринадами для засолки рыбы. С помощью них рыбка всегда получается вкусная, нежная. Такая, какая нужно) Поэтому, не тратим время зря, а сразу переходим к сути) Соленая рыбка за 2 часа. Рыбу, приготовленную таким способом, можно есть уже через 2 часа. Но еще вкуснее она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. Таким способом я солила и селедку, и скумбрию...