Сегодня предлагаю вашему вниманию, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева, рецепт шашлыка из свинины в маринаде с киви. Рецепт примечателен тем, что даже самая жесткая и сухая свинина, замаринованная в киви, превращается в мягкий и нежный шашлык. Важнейший момент – время маринования. Если не хотите получить нечто, напоминающее паштет, соблюдайте указанное в рецепте время! Нам потребуется: Свинина – 1 кг, киви – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., соль, перец, приправа для шашлыка (по желанию). Приготовление: Мясо помойте, порежьте на кусочки (я режу примерно размером со спичечный коробок)...

Хотите, чтобы сделанный вами шашлык был мягким? Вам может понадобиться всего 30 минут и данный рецепт. У киви есть свойство, которое заставляет мясо смягчаться очень быстро. Главное не передержать свинину в маринаде, иначе мясо будет слишком мягким и может распадаться. Ингредиенты на 1,5 кг. мяса: Способ приготовления: 1. Берем свинину и нарезаем на небольшие кусочки. (Смотря на чем вы будете жарить. У меня электро - шашлычница и я делаю специальные кусочки для нее.). 2. Укладываем мясо в чашу, затем берем луковицу и нарезаем ее на полукольца...